Le restaurant Candide est une auberge urbaine et chaleureuse où vous y trouverez une cuisine décomplexée et spontanée.
Une réflexion particulière est apportée aux produits, tant dans les assiettes que pour les vins vivants et autres boissons artisanales qui sont servies. Cette attention quasi religieuse est portée sur la façon dont nous vous nourrissons, aussi bien que sur l'écosystème de producteur.rice.s que nous alimentons au travers de nos choix d'approvisionnements.
DU 3 AU 28 AVRIL 2023
Tout le mois d'avril 2023, Candide devient... Canjdide ! Pourquoi Canjdide ? "Jdid" signifie "nouveau" en langue arabe et c'est aussi la première lettre du prénom de notre tendre ami et talentueux chef cuisinier, Johann Barichasse.
Vous l'aurez donc peut-être deviné, le temps d'un mois, l'ADN de Candide va muter pour incarner la cuisine joviale et chaleureuse de Johann Barichasse !
2 ADRESSES
1 DESTINATION
mange-
debout
1 LIEU
2 IDENTITÉS
35 rue de Sambre-et-Meuse
75010 PARIS
à table
37 boulevard de la Villette
75010 PARIS
L'équipe de Candide met à votre disposition son expertise et son identité pour vous accompagner au travers d'autres expériences :
PRIVATISATIONS
Nos deux espaces peuvent être réservés pour tous vos évènements privés ou professionnels, ensemble ou indépendamment.
TRAITEUR
Candide peut vivre en dehors de ses murs, pour des prestations sur mesure, professionnelles ou privées.
CONSULTING
Que vous soyez une marque existante ou porteur.se de projet, nos compétences en cuisine et gestion de projets nous permettent de vous accompagner ou de prendre en main vos projets de développement culinaires.
